Ragazzi, sarà la voglia di primavera (solo la voglia, perché l'aria è ancora frizzantina), sarà il sole di questa bellissima settimana ma, come si dice, "voglia di cucinare saltami addosso"! :-D
Ma non posso abbandonare per troppo tempo il mio piccolo blog e allora mi faccio furba e vi propongo questa ricetta super speedy, che più veloce non si può, ma che gusto!
Una mousse cremosa a base di cioccolato bianco e panna montata che si sposa benissimo con l'acidità dei lamponi (sapete che sono la mia debolezza, no?).
Bastano pochissimi minuti, diciamo 15, per preparare This mousse, refrigerate and amaze family and friends with a dessert stragoloso.
course if you do not have the raspberries you can use your favorite fruit, oranges, bananas or even cherry syrup and candied fruit, in short, a great base for your imagination.
4 servings (taken from Saveurs, best of 2010):
preparation time: 15 minutes.
150 g of white chocolate,
200 ml of fresh cream,
a basket of raspberries,
chopped pistachios for garnish.
Melt white chocolate in a double boiler or in microwave and pour it on firmly whipped cream, mix and place the cream into glasses alternating with raspberries. Garnish with chopped pistachios. Store in refrigerator before serving.
With this recipe I participate in the contest Mama Duck "In 20 minutes or less "
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